Fraises à la Mode énoise

Pour 2 personnes :
– 250 gr de fraises
– 1 cuillère à soupe de sucre
– Vinaigre Balsamique de Modene 15 ans.

Passer les fraises sous l’eau froide sans les équeuter.
Les mettre dans un saladier en ayant pris soin de les couper en morceaux et d’avoir ôter leur corole.

Les saupoudrer de sucre.

Y mettre une bonne cuillère à café de vinaigre Balsamique.

Mélanger délicatement et les réserver au frais au moins 15 min.

Vinaigre balsamique Mussini

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