Fiorentina

Antipasti

 

rub-antipastiEn Italie, on commence traditionnellement un repas avec des antipasti (avant les pâtes).

Chez Fiorentina:
découvrez nos antipasti des plus traditionnels aux plus originaux …

Les antipasti sont plus que de simples hors-d’œuvre car ils sont composés avec de la charcuterie, des légumes conservés dans de l’huile ou du vinaigre, des poissons, coquillages et crustacés ou même du caviar.

Tomates confites, artichauts à la romaine, involtini de speck et ricotta, seiches aux olives, olives farcies au pecorino,câpres, ails confits, oignons confits … font partie de la trentaine d’antipasti différents qui vous seront proposés au gré des saisons.

Présentés ensemble ou séparément, les antipasti avec leur association de couleurs, leurs arômes différents et servis avant les plats de pâtes, rendent cette préparation très appréciée en Italie. Nos antipasti feront le régal de vos convives en toutes occasions …

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