En Italie, on ne dit pas fromage ou dessert, car le fromage se déguste pendant l’apéritif ou en entrée. Les incontournables sont la mozzarella, parmesan & le gorgonzola , mais d’autres méritent de figurer sur votre table : Burrata, Fontine, Taleggio… Chez Fiorentina vous en goutez seulement 3, et vous repartirez avec 6..

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